1. 봄 철 : 향기가 그윽하게 풍기는 화차를 마시면 겨울철에 체내에 쌓였던 한(寒)기를 발산시키고 인체에 양기를 생기게 한다.
·매화차 : 청매화를 맑은 차에 띄워 마신다.
·두견차 : 진달래꽃으로 화전을 부치고 큰 청찻잔에 꽃을 띄우거나 말린꽃을 가루 내어 가루차에 섞는다.

2. 여름철 : 녹차를 마시면 이롭다.
녹차는 청탕녹엽이므로 사람들에게 서늘한 느낌을 가져다준다. 그리고 녹차는 수렴성이 강하고 아미노산을 보다 많이 함유하고 있으므로 더위를 막고 체온을 낮춘다.
·얼음냉차 : 녹차를 얼린 얼음과 냉수에 우려내어 함께 마신다.
·연 꽃 차 : 연꽃 속에 차를 넣어두었다가 향기가 배면 우려 마신다.

3. 가을철 : 청차를 마시는 것이 가장 이상적이다.
이 차는 차의 맛이 녹차와 홍차의 맛이 나므로 춥지도 않고 덥지도 않으며 나머지 열도 제거하면서 또한 잔액도 회복할 수 있다. 녹차와 홍차를 혼합하여 마셔도 이 두 가지 효능을 얻을 수 있다.
·국 화 차 : 감국을 말려서 냉동 보관하거나, 생화를 이용하여 화전을 부치고 꽃을 통째로 차와 함께 우려서 마신다.

4. 겨울철 : 맛이 달콤하고 성질이 온화한 홍차를 마시면 인체의 양기가 늘어난다. 홍차는 홍탕홍엽이므로 사람들에게 따스한 감각을 준다. 또 동시에 홍차는 보다 풍부한 단백질과 당분이 함유되어 소화를 돕고 기름진 것을 제거한다.